Целебные свойства плодов клюквы и сокращение ее ареала вследствие осушения болот заставляют вводить это растение в культуру. Клюква хорошо размножается с помощью черенков с ранней весны до поздней осени. Плантации культурной клюквы уже есть в Карелии и Костромской области. А в США в культуру ввели другой перспективный вид клюквы - клюкву крупноплодную (Oxycoccus macrocarpa), имеющую очень крупные ягоды.
"Ароматная" информация
Согласно исследованиям физиологов около 90% информации поступает к человеку в виде визуальных образов, то есть посредством зрения, около 5% — воспринимается на слух и лишь 2% — поступает по обонятельным каналам. Остальная часть информации о внешнем мире приходится на вкус, тактильную, температурную, болевую чувствительность. Эти чувства включаются при непосредственном контакте человека с объектами внешнего мира.
Таким образом, восприятие запахов — один из трех каналов получения информации на расстоянии, поэтому его значение очень велико. Именно эти три канала позволяют живым существам выжить: поиск пропитания и партнера для размножения осуществляется на основе визуальной, звуковой и химической (запаховой) информации, сигнал об опасности также поступает по этим каналам.
Однако обонятельная информация у человека в отличие от двух других минует область сознания и действует непосредственно на подсознание, как и у животных. Области мозга, входящие в состав обонятельного анализатора, являются по большей части отделами лимбической системы, которую также называют «животным мозгом».
Некоторые запахи даже не фиксируются сознанием, однако обонятельный анализатор их расшифровывает, информация поступает в «инстинктивные» мозговые центры. Изменения в поведении человека явно указывают на то, что эта информация весьма ценная.
Речь идет о феромонах — особых веществах, выделяемых специальными потовыми железами (апокриновыми) мужчин и женщин. Интересно, что« мужчины равнодушны к чужому «мужскому» запаху малой и средней интенсивности, женщины не реагируют на «женский» запах представительниц своей расы и национальности.
Ученые предполагают, что в этих «непахнущих» запахах содержится информация об индивидуальном генотипе человека. Произведя мгновенный анализ гаммы феромонов, мозг выясняет, насколько подходящим является тот или иной человек в качестве партнера для продолжения рода. При этом женский нюх оказывается более избирательным, чем мужской, зато у мужчин гораздо шире диапазон интенсивности улавливаемых запахов противоположного пола.
