Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Смеси
Порошок желатина растворить в1/2 стакана воды, туда же разбить сырое яйцо, все размешать и выпить. Принимать 2 раза в день.
Натереть на терке отдельно морковь, свеклу и редьку; отжать сок. Взять сок в равном количестве и слить в темную бутыль. Бутыль обмазать тестом, но так, чтобы она не была полностью закупорена и жидкость могла испаряться из нее. Поставить бутыль в духовку на 3 часа для томления на слабом огне. Принимать по 1 столовой ложке 3раза в день до еды. Курс лечения 3 месяца.
Общеукрепляющая смесь. Взять 150мл свежего сока алоэ, смешать с 250 г меда и 350 мл кагора. Пить 1 по столовой ложке 3 раза в день до еды.
Взять 400 г нутряного несоленого сала, 6 больших антоновских зеленых яблок. Яблоки мелко порезать и положить в сало. Хорошо размешать и поставить в духовку для томления на слабый огонь. Пока сало томится, взять 12 яичных желтков и растереть их добела со стаканом сахарного песка. Туда же натереть на мелкой терке 400 г шоколада (4 плитки высшего сорта). Когда сало с яблоками хорошо перетопятся, вынуть из духовки, процедить через сито или марлю, добавить туда состав из желтков с сахаром и шоколадом и все хорошо перемешать. Смесь остудить. Полученный продукт намазывать на хлеб. Принимать 3 — 4 раза в день с каждой едой и обязательно запивать теплым, почти горячим молоком. Средство хорошее: человек избавляется от малокровия, прибавляет в весе.
