В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
История
Издательство АНС создано в 1991 году сотрудниками и выпускниками Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова. Аббревиатура АНС отражала присущий физикам (которые составляли в то время ядро издательства) научный интерес: «Автоматизация. Наука. Связь».
Многое изменилось в нашей жизни с тех пор, сильно изменился и состав нашего коллектива, хотя по-прежнему в нем работают творческие люди, объединенные стремлением к познанию человека и окружающего его мира. Именно поэтому и книги наши посвящены способам исцеления как от физических, так и от духовных болезней.
За годы работы в Издательстве АНС были созданы уникальные серии книг, которые посвящены решению самых разнообразных проблем человека, связанных в первую очередь с его жизнью и здоровьем.
Надеемся, что наши книги будут полезны каждому независимо от возраста, пола, национальности, образования, сфер деятельности или интересов, политических или религиозных воззрений.
