Сныть - пищевое и медоносное растение. Ее молодые листья, содержащие витамин С, едят в салате и окрошке, используют для приготовления супов. Из листьев сныти делают икру, пропустив ее через мясорубку. Для длительного хранения листья заквашивают, а листовые черешки маринуют. Порошок из сухих листьев сныти употребляют как добавку к соусам и приправам.
Малокровие
Лечение должно быть направлено на устранение причин заболевания; без этого оно может дать лишь временный эффект. В ряде случаев для устранения малокровия специальное лечение не требуется, так как восстановление нормального состава крови происходит за счет усиленной работы кроветворных органов самого организма. При этом в домашних условиях может оказаться полезным использование различных советов народной медицины, способствующих активизации процесса кроветворения и восстановлению сил организма.
В диете нужно уделять внимание высококалорийным продуктам, есть больше мяса и печени во всех видах. Старинные источники рекомендуют также мясной сок, сырой мозг и кости, бифштексы с кровью, сырую бычью кровь (по 1/4 стакана в день и больше). По возможности, следует употреблять больше масла, сливок, молока.
