В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Советы
При частых позывах к мочеиспусканию следует исключить из употребления: сельдерей, арбуз, очень спелый виноград и другие продукты, обладающие мочегонным действием.
Взять голову щуки, хорошо вымыть, высушить и истолочь в порошок. Потом весь порошок заварить в 1 стакане воды и выпить сразу очень горячим.
