Фиалку душистую выращивают для получения эфирного масла, имеющего устойчивый спрос в парфюмерном производстве. Масло отгоняют раздельно из цветков и листьев. Культурные плантации этого растения в середине XX столетия были созданы и в нашей стране - на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму. Выведены сорта, отличающиеся повышенным содержанием и высоким качеством эфирного масла.
8.3. Методика обнаружения и ликвидации скрытых очагов дремлющих и вялотекущих патогенных возбудителей
Методика состоит из семи последовательно выполняемых этапов.