Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
III этап — определение недоброкачественных продуктов питания (нитратных, радиоактивных , вызывающих аллергию и т. д.)
Определение р/э методом недоброкачественных продуктов осуществляется на энергетическом уровне (то есть вопросы подсознанию не задаются). Осуществляется это следующим образом.
Помещаем маятник над тыльной поверхностью руки и добиваемся устойчивого вращения маятника по часовой стрелке. Отмечаем амплитуду колебаний. Далее приближаем к руке проверяемый продукт (или наоборот руку приближаем к проверяемому продукту). Маятник может продолжать вращаться по часовой стрелке с большей или меньшей амплитудой, или совершать продольные колебания с большей амплитудой, или начать вращаться против часовой стрелки. Если амплитуда колебаний маятника увеличивается, продукт годен для употребления. Если амплитуда колебаний маятника уменьшается, употребление данного продукта снижает энергетику организма и принимать его нежелательно. Если маятник останавливается или начинает вращаться в другую сторону, продукт не пригоден для употребления. Маятник дает интегральную оценку и не имеет значения, по какой причине этот продукт нельзя употреблять в пищу.
Причина может быть любая — протухший, отравленный, радиоактивный, аллерген и т.п.
