Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
III этап — определение недоброкачественных продуктов питания (нитратных, радиоактивных , вызывающих аллергию и т. д.)
Определение р/э методом недоброкачественных продуктов осуществляется на энергетическом уровне (то есть вопросы подсознанию не задаются). Осуществляется это следующим образом.
Помещаем маятник над тыльной поверхностью руки и добиваемся устойчивого вращения маятника по часовой стрелке. Отмечаем амплитуду колебаний. Далее приближаем к руке проверяемый продукт (или наоборот руку приближаем к проверяемому продукту). Маятник может продолжать вращаться по часовой стрелке с большей или меньшей амплитудой, или совершать продольные колебания с большей амплитудой, или начать вращаться против часовой стрелки. Если амплитуда колебаний маятника увеличивается, продукт годен для употребления. Если амплитуда колебаний маятника уменьшается, употребление данного продукта снижает энергетику организма и принимать его нежелательно. Если маятник останавливается или начинает вращаться в другую сторону, продукт не пригоден для употребления. Маятник дает интегральную оценку и не имеет значения, по какой причине этот продукт нельзя употреблять в пищу.
Причина может быть любая — протухший, отравленный, радиоактивный, аллерген и т.п.