Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Промежуточный мозг
Промежуточный мозг состоит из следующих отделов:
- таламуса — зрительного бугра (является подкорковым центром всех видов общей чувствительности: болевой, температурной, тактильной);
- эпиталамуса (надбугорья), в состав которого входят:
- эпифиз (непарная шишковидная железа), влияющий на процессы полового созревания, овуляцию и сон;
- поводки с ядрами — группами нейронов обонятельного пути;
- спайки поводков;
- треугольники;
- эпитамическая спайка;
- гипоталамуса, который является высшим центром, обеспечивающим взаимодействие нервной и эндокринной систем (нейрогуморальную регуляцию), и включает следующие структуры:
- серый бугор (пластинка серого вещества на дне III желудочка, которая образует воронку, переходящую своим концом в гипофиз);
- сосцевидные тела;
- подбугорья (субталамуса) — прилегающей к таламусу области, через которую проходят к зрительному бугру (таламусу):
- медиальная петля;
- спинно-таламический путь;
- тригемино-таламический путь;
- метаталамуса, который является подкорковым центром слухового и зрительного анализаторов.
