Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Продолговатый мозг
Продолговатый мозг (является непосредственным продолжением спинного мозга), в его структуре различают:
- ядра (скопления нейронов):
- IX-XII пар черепно-мозговых нервов;
- лимбической системы;
- ретикулярной формации (участвуют в регуляции уровня возбудимости ЦНС, внимания, эмоций, вегетативных функций);
- дыхательного центра;
- сосудодвигательного центра;
- участвующие в регуляции таких безусловных реакций, как глотание, сосание, рвота, чихание, кашель, моргание;
- проводящие пути.
