Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Продолговатый мозг
Продолговатый мозг (является непосредственным продолжением спинного мозга), в его структуре различают:
- ядра (скопления нейронов):
- IX-XII пар черепно-мозговых нервов;
- лимбической системы;
- ретикулярной формации (участвуют в регуляции уровня возбудимости ЦНС, внимания, эмоций, вегетативных функций);
- дыхательного центра;
- сосудодвигательного центра;
- участвующие в регуляции таких безусловных реакций, как глотание, сосание, рвота, чихание, кашель, моргание;
- проводящие пути.