Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Недостаток микро- и макроэлементов, солей и витаминов
Недостаток микро- и макроэлементов, солей и витаминов
(см. выше, раздел «Вредное внутреннее экологическое воздействие»)
