Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Третий сигнал, или страшное предупреждение
В тот вечер, а было уже около 22 часов, я решил сделать доброе дело и подбросить до дома (в район Мичуринского проспекта) Парманова и еще одного нашего сотрудника, который также не нравился Людмиле Григорьевне. Относительно ее предсказаний по его поводу могу сказать лишь то, что они тоже сбылись, мы опять потеряли много денег, но это уже другая история.
И вот мы с Рублевского шоссе выехали на Аминьевское. Там есть такой интересный прямой участок дороги около полутора километров, заканчивающийся у светофора, где я и притормозил на красный свет за уже стоящими Жигулями. Было мокро и слякотно, моросил дождь. Мои сотрудники сидели на заднем сиденье. Я повернулся к ним, поддерживая беседу. Потом, сам не знаю почему, уже по привычке проверил подголовник, поудобней устроился в кресле и обеими руками взялся за руль. Отмечу, что после того как я однажды попал в аварию в США, я всегда пристегиваюсь ремнем безопасности. Еще горел красный свет светофора, и в этот момент сильнейший удар отбросил меня назад и практически мгновенно вперед.
В каком-то измененном состоянии сознания я вышел из машины и не узнал свою любимую «бочку». Сзади в нее на огромной скорости, как потом говорили гаишники, никак не меньше ста километров в час, даже не притормозив, врезался старый «москвич». Слава Богу, но небольшие подголовники на заднем сиденье и полулежащие, расслабленные позы моих пассажиров спасли им жизнь. Можно сказать, что все мы отделались лишь мелкими ушибами и стрессом от пережитого.
Тут-то я и понял, что подголовник спас мне жизнь! Если бы во время удара я продолжал разговаривать с ребятами, повернувшись к ним лицом, то шейные позвонки никогда бы не выдержали такого сильного сотрясения. Перелом, смерть или парализация… Просто страшно подумать, что в мгновение ока жизнь могла бы остановиться.
