Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Запоздалое прозрение
Наступало прозрение. Я как-то медленно, с трудом начинал понимать, что всей этой цепочки чудовищных случайностей я смог бы легко избежать, если бы послушался Людмилу Григорьевну. Единственное, что меня радовало, так это то, что «Свыше» кто-то спас мне жизнь, что совсем не случайно я упорно поправлял подголовник. Может быть, это был первый осознанный мною пример противостояния «темных» и «светлых» сил, о которых мне уже несколько раз говорила Л.Г. Пучко.
Менее чем за месяц все машины АНСа были выведены из строя. Убытки возмещать было нечем. Маленькая «Ока», которую перед увольнением отдал нам на покрытие убытков Парманов, исправить положение не могла.
