В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Родители
Людмила Григорьевна Пучко родилась 19 февраля 1937 года в г. Москве. В то время фамилия ее была Гапанович. Ее отец — Гапанович Григорий Герасимович — по национальности белорус, родился в 1903 году в городе Могилеве. Людмила Григорьевна придавала большое значение тому факту, что мы с ней белорусы и почти земляки. Интересно, что однажды она встретилась с моим отцом. Говорили о жизни, о Могилеве. Когда папа узнал, что девичья фамилия у Людмилы Григорьевны – Гапанович, он сильно удивился. Оказалось, что в молодости он ухаживал за двоюродной сестрой Людмилы Григорьевны, которая проживала в Могилеве. Если бы дело не ограничилось только ухаживанием, возможно, я не появился бы на свет.
У Григория Герасимовича был, по крайней мере, один брат. Однажды Людмила Григорьевна показала мне старую семейную фотографию, указала на него и сказала, что сейчас он часто ей «помогает». Ее мать — Смирнова Нина Ивановна, русская, родилась в 1909 году в Смоленской области. Людмила Григорьевна рассказывала, что ее дед по материнской линии был православным священником. После революции некоторые близкие родственники деда стали воинствующими атеистами. Принимая участие в антирелигиозных мероприятиях, кто-то даже бросал на пол иконы и плевал на них. Дед проклял их, и, как говорила Людмила Григорьевна, это родовое проклятие отразилось и на ее жизни и здоровье. О судьбе деда она больше ничего не рассказывала.
Познакомились ее родители в Московском институте народного хозяйства им. Г.В. Плеханова. Мать, как успевающую студентку, прикрепили для помощи к менее успешному студенту, который не только стал лучше учиться, но и полюбил своего куратора. Скоро они узнали, что у них будет ребенок. К сожалению, для будущих родителей Людмилы Григорьевны это не стало приятной новостью. Учились они тогда, кажется, на втором курсе. Время было непростое, и возможность продолжения учебы для матери с малышом оказывалась под большим вопросом. Поэтому от ребенка хотели избавиться, и пытались это сделать известными им «народными» способами. Но ребенок хотел жить, у родителей ничего не получилось — и 19 февраля 1937 года на свет появилась маленькая Мила.
Естественно, что все мысли и действия родителей в период беременности и родов оказали крайне негативное влияние на здоровье ребенка. Как много сил и времени пришлось потом потратить Людмиле Григорьевне на «стирание» тех негативных записей в ее «биокомпьютере», которые так плохо влияли на ее здоровье!
Тяжелое материальное положение не позволило маме завершить учебу, она бросила институт. Через несколько лет в 1939 году у Милы появился братик Вячеслав.
Прошло несколько лет. 15 июня 1941 года отец вместе с маленькой дочкой отправился на родину в Могилев. Там их и застала война. Немцы наступали стремительно, но Миле с папой чудом удалось сесть в поезд и добраться до Москвы. Оттуда они быстро эвакуировались в Рязань. Там и произошло то страшное событие, которое на всю жизнь осталось в памяти Людмилы Григорьевны. Стоял сентябрь 1941 года. Все было обыденно и просто. Отец во дворе рубил дрова, а маленькая Мила наблюдала, как он это ловко делает. Она тогда, естественно, не знала, что у отца были серьезные проблемы с сердцем. Вдруг он неожиданно присел, наклонился и лег на землю. Он не двигался, дочка подумала, что папа уснул. Она побежала к маме: «Мама, папа устал, лег и заснул». Так наш будущий учитель остался без отца.
О военном времени Людмила Григорьевна не рассказывала. Матери с двумя маленькими детьми, естественно, пришлось нелегко. Часто приходилось голодать, что не способствовало укреплению здоровья.