Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Моя «народно-медицинская» домашняя заготовка
Я рассчитывал, что мой вопрос об индивидуальном подборе рецептов и способов лечения человека методами народной медицины, по крайней мере, озадачит Людмилу Григорьевну. Каково же было мое удивление, когда она сразу же, без подготовки, стала мне объяснять, как просто решается эта задача.
Довольно долго она объясняла и показывала мне, как все надо делать. Возможно, что все это было не только на второй встрече, но это не так важно. Пока у меня работал только чисто профессиональный интерес, мне было любопытно, как она все объяснит. Она стала достаточно часто приезжать к нам в Издательство на Крылатские холмы.