Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Часть 1. Людмила Григорьевна Пучко – кто она?
До настоящего времени о том кто такая Людмила Григорьевна Пучко, знают только ее близкие родственники и немногочисленные подруги. Я думаю, что со временем нам удастся создать более полную картину ее достаточно тяжелой, но очень активной и творческой жизни. Здесь же я постараюсь вспомнить и относительно коротко изложить то, что осталось у меня в памяти о человеке, который кардинально поменял не только мое мировоззрение, но и всю мою жизнь.
Впервые мы встретились в самом начале 1999 года. Людмила Григорьевна пришла ко мне — генеральному директору совсем небольшого Издательства АНС — с проектом подготовки и издания своей новой книги «Многомерная медицина». Честно говоря, после нашей первой встречи я был несколько обескуражен и, я надеюсь, вы меня поймете.