Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Практикум по Многомерной медицине
Тип мероприятия:
- практическое занятие
Уровень подготовки участников:
- Продолжающие
Дата и время проведения:
с 12:00 по 16:00 30.03.2013
Место проведения:
Программа:
Тема: "Подходы к излечению сердечно-сосудистых заболеваний".
Ведущая: Новожилова Ольга Анатольевна (Isabel)
