Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Практикум по Многомерной медицине
Тип мероприятия:
- практическое занятие
Уровень подготовки участников:
- Продолжающие
Дата и время проведения:
с 12:00 по 16:00 30.03.2013
Место проведения:
Программа:
Тема: "Подходы к излечению сердечно-сосудистых заболеваний".
Ведущая: Новожилова Ольга Анатольевна (Isabel)
