Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Вебинар "Вопрос-ответ"
Тип мероприятия:
- вебинар
Уровень подготовки участников:
- Начинающие
- Продолжающие
Дата и время проведения:
с 19:00 по 20:00 19.01.2026
Программа:
Дорогие друзья!
19 января 2026 г. Геннадий Анатольевич Непокойчицкий ответит на новые поступившие к нам вопросы.
Участие бесплатное, заявку присылать не нужно.
Ссылка для входа на вебинар будет выложена накануне его проведения.
С уважением, коллектив Издательства АНС
e-mail: infoinfo [at] ansmedia.ru (@ansmedia.ru)
тел.: +7(926) 606-00-03 (Telegram)
Канал "МНОГОМЕРНАЯ МЕДИЦИНА" в ТГ: https://t.me/mm_ans
