Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Людмила Григорьевна Пучко
Основоположником методики самопознания, самодиагностики и самоисцеления человека - Многомерной медицины является кандидат технических наук, академик Российской и Международной инженерных академий Людмила Григорьевна Пучко.
Без сомнения, биографию Людмилы Григорьевны Пучко должны написать люди, хорошо ее знавшие. А пока этот труд не завершен, приведем некоторые известные факты.
Родители Гапанович Григорий Герасимович и Смирнова Нина Ивановна познакомились во время обучения в Московском институте народного хозяйства им. Г.В. Плеханова. Время было сложное, и, узнав о том, что скоро будет ребенок, от него пытались избавиться. Тем не менее Людмила появилась на свет 19 февраля 1937 г.
В сентябре 1941 г. отец умер из-за проблем с сердцем. Мать осталась с двумя детьми — Людмилой и ее младшим братом Вячеславом. Военные и послевоенные годы были трудными для всей страны, часто приходилось голодать. Людмила училась в школе, закончила ее с золотой медалью.
С начала 1999 года и до последних дней своей жизни Людмила григорьевна тесно сотрудничала с генеральным директором "Издательства АНС" кандидатом физико-математических наук Непокойчицким Геннадием Анатольевичем.
Их совместная научная работа была высоко оценена президиумом Российской инженерной академии (РИА) и в ноябре 2000 года по рекомендации президента РИА Бориса Владимировича Гусева академия избрала Л.Г. Пучко и Г.Н. Непокойчицкого членами-корреспондентами РИА.
В ноябре 2003 года Л.Г. Пучко была избрана действительным членом Международной Инженерной академии (МИА), а Г.А. Непокойчицкий членом-корреспондентом МИА. 
В декабре 2004 года Л.Г Пучко и Г.А. Непокойчицкий были избраны действительными членами Российской инженерной академии.
Около 40 лет своей жизни она посвятила изучению организма человека, причем успешному изучению, ведь в результате появился метод самопознания, самодиагностики и самоизлечения, который по силам освоить практически любому человеку. (Подробнее см. Историю создания Многомерной медицины).
Л.Г. Пучко умерла 24 октября 2010 г.
О том, как найти ее могилу, смотрите здесь.
Церемонию прощания с Л.Г. Пучко смотрите здесь.
