Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
30.09.17 г. Внимание!!! День Открытых Дверей!
30 сентября 2017 года Издательство АНС проводит своё первое осеннее мероприятие 2017 года -
День Открытых Дверей!!!
Мероприятие бесплатное, предварительная регистрация не требуется!
Ведущий: академик Российской инженерной академии, кандитат физ.-мат. наук Непокойчицкий Г. А. Также на мероприятии примут участие практики, которые расскажут о своём опыте и ответят на Ваши вопросы!
http://www.ansmed.ru/events/s-2017-09-30-100000-po-2017-09-30-140000
