Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
День открытых дверей - 2023
Дорогие друзья!
Приглашаем вас на ДЕНЬ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ, который состоится 4 марта 2023 г.
https://
Регистрироваться и присылать заявку не нужно, вход свободный. Трансляция будет вестись на канале Доктор Нэверест в YouTube.
С уважением,
коллектив Издательства АНС
