Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Итоговая конференция - 23
Внимание!!!
23 декабря Издательство АНС проводит очередную итоговую конференцию!
" style="color: rgb(71, 108, 142); text-decoration-line: none; font-family: verdana, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(246, 246, 246);" target="_blank">https://С уважением,
коллектив Издательства АНС
