Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Итоговая конференция - 23
Внимание!!!
23 декабря Издательство АНС проводит очередную итоговую конференцию!
" style="color: rgb(71, 108, 142); text-decoration-line: none; font-family: verdana, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(246, 246, 246);" target="_blank">https://С уважением,
коллектив Издательства АНС
