Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Селезенки болезни
Селезенка является одним из кроветворных органов (рис. 9).
Кроветворение – процесс образования, развития и созревания лейкоцитов (белых кровяных клеток), эритроцитов (красных кровяных клеток), тромбоцитов (их называют кровяными пластинами).
Селезенка расположена в брюшной полости в левом подреберье (она заключена в плотную капсулу). Большая часть селезенки состоит из так называемой красной и белой пульпы. Красная пульпа заполнена в основном эритроцитами, белая образована лимфоидной тканью, в которой вырабатываются лимфоциты.
Помимо кроветворной функции селезенка осуществляет захват из тока крови поврежденных эритроцитов, микроорганизмов и других чуждых организму элементов, попавших в кровь, в ней вырабатываются антитела.
Опухолевые заболевания кроветворной системы называют лейкозами. При некоторых формах лейкоза наблюдаются местные разрастания измененных клеток кроветворной ткани в селезенке. Причиной болезненности и увеличения селезенки может быть малярия.