Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Средства народной медицины, рекомендуемые для снятия болей в области сердца
Вишня
Употребление плодов вишни снижает частоту приступов и уменьшает силу боли в области сердца.
Можжевельник
Взять 10 «ягод» можжевельника, хорошо разжевать и проглотить. Применять как болеутоляющее средство – через 15–20 мин. боли проходят.
Спаржа лекарственная
Три чайные ложки измельченных корневищ с корнями, молодых побегов и травы залить 1 стаканом кипятка, укутать и настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке через 2 часа.