Иван-чай - одно из лучших медоносных растений отечественной флоры. Его цветки, продуцируя огромное количество нектара и пыльцы, привлекают во время цветения множество насекомых, в том числе медоносных пчел. С 1 га зарослей кипрея, возникающих на вырубках или лесных пожарищах, пчелы могут собрать до 500 кг меда. Одна пчелиная семья приносит с зарослей иван-чая в улей от 5 до 17 кг нектара. Кипрейный мед прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса, приятного аромата. Знатоки ценят его очень высоко.
Часть 40. Болотные лекарственные растения
«Болотные растения» рассказывает о таких растениях, которые можно встретить не просто в лесах и тундровых зонах Северного полушария, но обязательно там, где сыро и болотисто, где воды застойные, а почвы бедные, где зима длинная и суровая, а снега порой бывает недостаточно — ветер сдувает. Но даже в таких плохо приспособленных для жизни местах растут настоящие чудо-растения, разве что росточком большинство из них не вышло. Но, как говорится, мал, да удал. Дорогого стоят такие кладовые витаминов, как клюква, морошка, голубика, — без них жителям этих суровых мест пришлось бы не слишком сладко. Ведь каждый малыш в наше время знает, что без витаминов будешь сам заморышем. А краса наших болот, а заодно и арктической тундры — багульник, близкий родственник шикарных рододендронов, он ведь не только красив весной, но и лечит сто болезней. И еще болиголов — одно из самых ядовитых растений российской флоры, а заодно и ценнейшее лекарственное растение, он и боль утоляет, и воспаления снимает, и защитные силы организма укрепляет.