В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Сборы
Сборы
Соцветия ноготков — 2 части, трава полыни — 3 части, цветки подсолнечника — 5 частей, трава золототысячника — 10частей. ►► Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка. Приготовить настой. Охладить, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4раза в день до еды.
