Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
✉ № 46/1 Новосибирск
! Комментарии
Дорогая Людмила Григорьевна!
Благодарю за книгу нового издания, великолепно оформленную и существенно дополненную. Особо дорог для меня Ваш автограф.
Беглого просмотра недостаточно, чтобы судить о книге, но, кажется, я уже нашел там ответы на мои вопросы. Внушает надежду глава «Работа с отдельными патологиями органов» и идея Закаряна, хотя информации по зрению для моего сына там маловато, но найдем аналогию. Буду осваивать вновь введенное понятие биокомпьютера. Зато как по заказу для супруги появились материалы по стенокардии и варикозу. Заказал еще одну книгу в АНС. Не знаю, хватит ли у Вас времени и терпения читать мое послание, но с кем, как не с Вами, можно поделиться и быть понятым! Желаю Вам здоровья, счастья и благополучия.
Ваш поклонник, Виктор П.
P.S. Хочу поделиться с Вами своими наработками. Надеюсь, кому-нибудь они будут полезны.
