В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
6.1. Единые механизмы возникновения многочисленных частных патологий организма
Вся натурфилософия Востока исходит из концепции, что организм человека, состоящий из разных функциональных систем, в то же время представляет собой единое целое и на любое воздействие внешней среды отвечает единой системной реакцией. Поэтому нельзя делить организм на мелкие части и воздействовать на каждую часть отдельно.
Эта концепция диаметрально противоположна системе знаний западноевропейской ортодоксальной медицинской науки, которая разделила человека на части и создала кибернетические модели лечения отдельных частей организма без учета многочисленных энергетических связей, существующих между органами и известных на Востоке уже 40 веков. Западноевропейская медицина изучила огромное количество частных патологий, описанных в 32 томах Большой Медицинской Энциклопедии (1970—1980 гг. издания).
И это, по-видимому, не предел.
Возникает настоятельная необходимость в разбросанной мозаике гигантского количества частных патологий попытаться увидеть повреждения в единых механизмах, приводящие к хроническим болезням, и воссоздать картину единого целого.
По нашему мнению, непонимание повреждений в единых механизмах дает возможность хроническим болезням, не будучи до конца распознанными, существовать всю жизнь, так как нет отдельно взятого больного органа с его частной патологией — болен весь организм.
В свете решения этой проблемы, используя системный подход, нам удалось выявить три механизма образования множества частных патологий, формирующих устойчивые хронические болезни: информационноэнергетический, стрессово-инсулиновый, механизм возникновения иммунодефицита.
