Иван-чай - одно из лучших медоносных растений отечественной флоры. Его цветки, продуцируя огромное количество нектара и пыльцы, привлекают во время цветения множество насекомых, в том числе медоносных пчел. С 1 га зарослей кипрея, возникающих на вырубках или лесных пожарищах, пчелы могут собрать до 500 кг меда. Одна пчелиная семья приносит с зарослей иван-чая в улей от 5 до 17 кг нектара. Кипрейный мед прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса, приятного аромата. Знатоки ценят его очень высоко.
Заключение
В заключение приведем фрагмент рассказа Г.А. Непокойчицкого об одной из его встреч с Оптинским старцем батюшкой Илием.
«Это было весной 2007 года. После вечерней службы батюшка Илий (схиархимандрит Илий) с моим крестным отцом — монахом Оптиной пустыни — беседовали с нами в холле монашеской обители. Неожиданно батюшка Илий, обращаясь ко мне, сказал: «Ты должен создать медицинский центр». Я и все присутствующие были ошарашены таким неожиданным заявлением духовника братии Оптиной Пустыни. К словам старца очень внимательно прислушиваются все, независимо от вероисповедания и занимаемых постов. Пока обстоятельства не позволяют выполнить его наказ, но кто знает, может быть, еще не пришло время? Может быть, батюшка Илий видел, что в ближайшем будущем у нас появятся совсем иные перспективы?»
