Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Родители
Людмила Григорьевна Пучко родилась 19 февраля 1937 года в г. Москве. В то время фамилия ее была Гапанович. Ее отец — Гапанович Григорий Герасимович — по национальности белорус, родился в 1903 году в городе Могилеве. Людмила Григорьевна придавала большое значение тому факту, что мы с ней белорусы и почти земляки. Интересно, что однажды она встретилась с моим отцом. Говорили о жизни, о Могилеве. Когда папа узнал, что девичья фамилия у Людмилы Григорьевны – Гапанович, он сильно удивился. Оказалось, что в молодости он ухаживал за двоюродной сестрой Людмилы Григорьевны, которая проживала в Могилеве. Если бы дело не ограничилось только ухаживанием, возможно, я не появился бы на свет.
У Григория Герасимовича был, по крайней мере, один брат. Однажды Людмила Григорьевна показала мне старую семейную фотографию, указала на него и сказала, что сейчас он часто ей «помогает». Ее мать — Смирнова Нина Ивановна, русская, родилась в 1909 году в Смоленской области. Людмила Григорьевна рассказывала, что ее дед по материнской линии был православным священником. После революции некоторые близкие родственники деда стали воинствующими атеистами. Принимая участие в антирелигиозных мероприятиях, кто-то даже бросал на пол иконы и плевал на них. Дед проклял их, и, как говорила Людмила Григорьевна, это родовое проклятие отразилось и на ее жизни и здоровье. О судьбе деда она больше ничего не рассказывала.
Познакомились ее родители в Московском институте народного хозяйства им. Г.В. Плеханова. Мать, как успевающую студентку, прикрепили для помощи к менее успешному студенту, который не только стал лучше учиться, но и полюбил своего куратора. Скоро они узнали, что у них будет ребенок. К сожалению, для будущих родителей Людмилы Григорьевны это не стало приятной новостью. Учились они тогда, кажется, на втором курсе. Время было непростое, и возможность продолжения учебы для матери с малышом оказывалась под большим вопросом. Поэтому от ребенка хотели избавиться, и пытались это сделать известными им «народными» способами. Но ребенок хотел жить, у родителей ничего не получилось — и 19 февраля 1937 года на свет появилась маленькая Мила.
Естественно, что все мысли и действия родителей в период беременности и родов оказали крайне негативное влияние на здоровье ребенка. Как много сил и времени пришлось потом потратить Людмиле Григорьевне на «стирание» тех негативных записей в ее «биокомпьютере», которые так плохо влияли на ее здоровье!
Тяжелое материальное положение не позволило маме завершить учебу, она бросила институт. Через несколько лет в 1939 году у Милы появился братик Вячеслав.
Прошло несколько лет. 15 июня 1941 года отец вместе с маленькой дочкой отправился на родину в Могилев. Там их и застала война. Немцы наступали стремительно, но Миле с папой чудом удалось сесть в поезд и добраться до Москвы. Оттуда они быстро эвакуировались в Рязань. Там и произошло то страшное событие, которое на всю жизнь осталось в памяти Людмилы Григорьевны. Стоял сентябрь 1941 года. Все было обыденно и просто. Отец во дворе рубил дрова, а маленькая Мила наблюдала, как он это ловко делает. Она тогда, естественно, не знала, что у отца были серьезные проблемы с сердцем. Вдруг он неожиданно присел, наклонился и лег на землю. Он не двигался, дочка подумала, что папа уснул. Она побежала к маме: «Мама, папа устал, лег и заснул». Так наш будущий учитель остался без отца.
О военном времени Людмила Григорьевна не рассказывала. Матери с двумя маленькими детьми, естественно, пришлось нелегко. Часто приходилось голодать, что не способствовало укреплению здоровья.