В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
«Работа с организацией»
Предисловие
Так случилось, что моя компаньон по бизнесу предала меня, «перетянув» наш общий бизнес (занимались реставрацией музейных предметов из музеев Москвы, Московской области и других регионов РФ) в свою новую семейную фирму.
Работали мы вместе более 11 лет, никогда не конфликтовали, вместе разрешали различные сложные ситуации, ничто не предвещало … казалось бы… но анализируя задним числом и выявляя даты наложения инграмм и программ, я поняла, что при вдумчивом отношении к жизни уже тогда можно было бы многое понять, но увы…
