Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Приложение к ч. 8. Новые диаграммы Многомерной медицины
Диаграмма 8.1. Отрицательные эмоции 1.
Диаграмма 8.2. Отрицательные эмоции 2.
Диаграмма 8.3. Положительные эмоции.
Диаграмма 8.4. Глубинные причины.
