Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Эмоции и здоровье
Каким же образом отрицательные эмоции влияют на наше здоровье, какова «физика» этого влияния? В двух словах это выглядит следующим образом.
В нашем теле существует механизм реагирования на внешнюю информацию с целью выживания и адаптации к внешним условиям. В простейшем случае эта реакция заключается в выделении в кровь адреналина, который резко повышает энергетические возможности организма. Сравнительно недавно выяснилось, что этот механизм срабатывает не только при поступлении внешних сигналов, но и при работе нашего сознания, т. е. в процессе мышления. Это вполне соответствует утверждению о том, что эмоции – это энергия, которая вырабатывается нашим телом в ответ на наши мысли, чтобы дать нам возможность проверить эти мысли на деле, т. е. для ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. Если мы действительно начинаем ДЕЙСТВОВАТЬ, то по закону причинно-следственной связи мы получаем ответное действие (реакцию) со стороны тех объектов или людей, с которыми мы взаимодействуем, в результате чего формируется наш опыт общения с окружающим миром. Но часто бывает так, что эмоции у человека есть, а деятельности нет, т. е. вся энергия, выработанная телом для деятельности, остается внутри тела. Есть даже такой оборот речи: «его переполнял гнев (обида, негодование и т. д.)». Если это отрицательные эмоции, т. е. энергии низкого качества, то они порождают в теле человека различного вида нарушения: пробки в энергетических меридианах, прекращение подачи энергии к органам, приостановку работы энергетических центров (чакр) и т. д. В свою очередь, нарушения энергетики со временем приводят к нарушению работы систем и органов на физическом уровне.