В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Эмоции и здоровье
Каким же образом отрицательные эмоции влияют на наше здоровье, какова «физика» этого влияния? В двух словах это выглядит следующим образом.
В нашем теле существует механизм реагирования на внешнюю информацию с целью выживания и адаптации к внешним условиям. В простейшем случае эта реакция заключается в выделении в кровь адреналина, который резко повышает энергетические возможности организма. Сравнительно недавно выяснилось, что этот механизм срабатывает не только при поступлении внешних сигналов, но и при работе нашего сознания, т. е. в процессе мышления. Это вполне соответствует утверждению о том, что эмоции – это энергия, которая вырабатывается нашим телом в ответ на наши мысли, чтобы дать нам возможность проверить эти мысли на деле, т. е. для ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. Если мы действительно начинаем ДЕЙСТВОВАТЬ, то по закону причинно-следственной связи мы получаем ответное действие (реакцию) со стороны тех объектов или людей, с которыми мы взаимодействуем, в результате чего формируется наш опыт общения с окружающим миром. Но часто бывает так, что эмоции у человека есть, а деятельности нет, т. е. вся энергия, выработанная телом для деятельности, остается внутри тела. Есть даже такой оборот речи: «его переполнял гнев (обида, негодование и т. д.)». Если это отрицательные эмоции, т. е. энергии низкого качества, то они порождают в теле человека различного вида нарушения: пробки в энергетических меридианах, прекращение подачи энергии к органам, приостановку работы энергетических центров (чакр) и т. д. В свою очередь, нарушения энергетики со временем приводят к нарушению работы систем и органов на физическом уровне.