Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Особые выводы
Особо хочу отметить, что чем чаще я возвращаюсь к книгам Л.Г. Пучко, тем больше полезнейшей информации в них обнаруживаю для работы.
И еще: непосредственно работа в Многомерной медицине вернула меня в очередной раз к Единому Богу (Субhан Аллаh!), к осознанию, покаянию и прощению.
С уважением, Лариса Баракаева,
г. Зеленоград
