Jump to Navigation

Новые материалы

Лечебное применение пыльцы

Заболевания органов пищеварения

  • Принимать пыльцу по 15-20 г (1 ст. ложка) в сутки взрослому человеку, по 2,5 г (1/2 ч. ложки) в сутки ребенку для общего укрепления организма, нормализации работы кишечника. Курс лечения 1,5 месяца. Перерыв между курсами 1-2 месяца.
  • Принимать пыльцу по 1 ч. ложке 2 раза в день при желудочно-кишечных расстройствах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Курс лечения 2 недели.
  • При геморрое взять в рот 10-15 г сухой пыльцы, через 2-3 мин, после того как пыльца смочится слюной, проглотить.

Цветочная пыльца

Цветочная пыльца — не продукт пчелы, это «зародыши» будущих цветковых растений. Пыльца содержит все вещества, необходимые для нормального роста и развития живого организма, в том числе гормоны и ферменты. Пчелы, собирая пыльцу, смачивают ее нектаром, формируют в комочки, складывают в корзиночки, имеющиеся на задних ножках. Это так называемая обножка.

Лечебно-профилактическое применение соков в сочетании с медом

Все продукты питания растительного происхождения (овощи и фрукты) являются лечебно-профилактическими и способны продлить жизнь человека. По стоянное употребление вареной и консервированной пищи ведет к перерождению клеток, то есть к преждевременному старению.

Однако кроме жизненно необходимых веществ овощи и фрукты содержат трудноперевариваемую клетчатку, что делает их (особенно в большом количестве) не всегда приемлемыми для больных с высокой температурой, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитами, а также для пожилых людей и детей.

Применение меда в лечебных целях

Выдающийся арабский врач, философ, естествоиспытатель и поэт Абу Али Ибн Сина (Авиценна) в «Каноне врачебной науки» приводит 150 рекомендаций лечебного применения меда. В сокровищнице народной медицины собраны тысячи рецептов лекарственных средств на основе меда. Мы познакомим вас с некоторыми из них.

Умеренность и осторожность

Как говаривал Парацельс, на свете все есть яд и все есть лекарство, дело лишь в количестве. Приступая к лечению медом или просто лакомясь этой природной сладостью, нужно знать меру. Мед — не еда, а лишь приятное добавление к рациону. Не рекомендуется взрослому человеку съедать в день более 3—4 ст. ложек (100—120 г) меда, для детей можно рассчитать целебную дозу индивидуально: младенцам — не более 1 г на 1 кг веса, дошкольникам — не более 1,5 г на 1 кг веса, школьникам — не более 2 г на 1 кг веса в сутки.

Если у вас сахарный диабет, использование меда может быть опасным.

Полезное лакомство для взрослых и людей

Когда-то для жителей северных широт мед был единственным лакомством в зимнее время. Медовые пряники, варенья на меду, «хмельные» меды и медовухи готовились в каждом доме на радость взрослым и детям. Прежде чем приложить новорожденного к материнской груди, ему в рот капали медом. А если у матери не хватало собственного молока, ребенка подкармливали смесью разбавленного молока с медом. И сейчас такая добавка — лучший заменитель материнского молока, чем многие сухие смеси.

Хранение меда

Как правило, через несколько месяцев хранения при температуре от 13 до 25 °С мед кристаллизуется, густеет и мутнеет. Кристаллизация меда — это естественный процесс перехода натурального меда из одного физического состояния в другое без потери качества этого продукта.

Вересковый мед кристаллизуется через 1 месяц, чабрецовый — через 3—8, остальные виды меда — через 3-5 месяцев. Если мед хранится при температуре 0 °С, процесс засахаривания запаздывает, но не исключается совсем — мед сгущается.

Проверка качества

На рынке часто можно купить поддельный мед с добавлением к нему различных примесей: мела, песка, сахарного сиропа, крахмала, свекловичной или крахмальной патоки, сахарина и др. Естественной примесью меда является пыльца. Присутствие пыльцы в нем свидетельствует не о фальсификации, а о натуральности меда, и по ее характеру можно судить о том, с каких растений собран нектар, то есть установить вид меда.

Состав и свойства меда

Основу любого меда составляют углеводы — фруктоза, глюкоза, различные декстрины и сахароза. Их совместная доля в созревшем меде — 78-79%. Примерно 18-20% приходятся на воду.

Углеводы, вода, а также растительный белок (около 0,4%), минеральные соли (0,1-0,2%), эфирные масла, витамины и некоторые ферменты и органические кислоты (все в очень малом количестве) попадают в мед из цветочного нектара и пади. Поэтому их количественное содержание в разных видах меда может существенно разниться.

Пчелиный мед

Мед — это сладкий продукт, произведенный медоносной пчелой из нектара, пади или медвяной росы с помощью ферментов, выделяемых ее слюнными железами.

Сладкий, сахаристый и ароматичный сок, выделяемый нектарниками цветков, содержит более 70 веществ, необходимых человеческому организму.

Это углеводы (моно- и полисахариды), минеральные вещества, белки, эфирные масла, витамины и провитамины. Если у пчел есть выбор, они предпочитают собирать нектар с высоким содержанием углеводов.

Страницы


by Dr. Radut