В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Оспа натуральная
Оспа – особо опасная инфекционная болезнь, характеризующаяся тяжелым течением, с лихорадкой, сыпью на коже и слизистых оболочках, нередко оставляющей после себя рубцы.
Возбудитель натуральной оспы – вирус, который устойчив к воздействию физических и химических факторов, длительно сохраняется при низких температурах и высушивании; при комнатной температуре не утрачивает жизнеспособности до 17 мес., хорошо сохраняется в отпавших оспенных корочках, на предметах домашнего обихода. Вирус теряет свои болезнетворные свойства при 100 °C через 10 мин., при 60 °С – через 1 час.
Источником заражения является больной человек от начала инкубации до полного выздоровления. Заражение здоровых людей происходит с вдыханием воздуха в помещении, где находится больной, и при пользовании посудой, бельем, одеждой, предметами домашнего обихода, которыми пользовался больной.
После двухнедельного инкубационного периода болезнь проявляется сильным ознобом или повторным познабливанием, температура повышается до 39–40°С, появляются сильная головная боль, головокружение, общая слабость, слезотечение, светобоязнь. Глаза краснеют. Пульс и дыхание учащаются. В начальном периоде язык обложен, аппетит исчезает, возникает сильная жажда, иногда тошнота, рвота, кашель с мокротой, носовое кровотечение. Нередки характерные сильные боли в пояснице, распространяющиеся на ноги. У женщин в начале болезни могут появиться месячные раньше времени, притом обильные.
На 2–3-й день появляется сыпь, более всего выраженная на нижней части живота и внутренней поверхности бедер, в виде ограниченных красных пятен, нередко распространяющихся симметрично по бокам живота до подмышек и на наружные части голеней. Затем на пятнах быстро развиваются узелки. Сыпь сопровождается зудом, жжением. В течение суток она распространяется на туловище, конечности и слизистые оболочки. Температура, державшаяся до сих пор, падает; пульс, дыхание, самочувствие улучшаются, так что создается впечатление: человек выздоровел. Однако на шестой день болезни на сыпи возникают пузырьки, сначала на лице, затем на туловище. На девятый день на пузырьках начинается нагноение. Оно сопровождается новым повышением температуры и сопутствующими общими явлениями (иногда озноб, бред).
Лихорадка в это время усиливается. Особенно сильно болезнь поражает лицо и пальцы. При значительном поражении во рту появляется мучительное слюнотечение, язык настолько опухает, что не помещается во рту.
Через 3 дня температура постепенно понижается, сыпь начинает болезненно зудеть, так что трудно удержаться от расчесывания. Такое состояние длится дня четыре, а затем в течение 1–2 недель происходит подсыхание пузырьков и отпадение струпьев. На коже остаются буро-красные пятна, а если кожа глубоко разрушена, то и рубцы. Окраска исчезает совсем или отчасти только по прошествии нескольких месяцев.
У лиц, имеющих прививку, болезнь протекает в более легкой форме.
Самая злокачественная форма оспы – черная оспа. Она встречается значительно реже, но поражает даже имеющих прививку и приводит к смерти прежде, чем успеет развиться основная сыпь. После очень тяжелого начального периода на туловище и конечностях развивается краснота, похожая на скарлатиновую. Затем вследствие кровоизлияния кожа становится сине-черного цвета.
Лечение натуральной оспы непременно должен проводить врач. При первых подозрениях на оспу больного нужно изолировать, чтобы предупредить распространение инфекции.
При самостоятельном уходе за больным полезно принять к сведению советы, взятые из старинных лечебников.
- Против черной оспы средства нет, но для уменьшения лихорадочных явлений можно давать хинин 2–3 раза в день от 2 до 5 гран (от 120 до 300 мг), смотря по возрасту.
- Больных лучше помещать в затемненной комнате. Для ослабления нежелательных мозговых явлений на голову положить лед, сделать прохладные ванны (18–19°С), если лихорадка ведет к угрожающему состоянию. Ванны, вазелин, масло полезны для уменьшения зуда кожи. При слабости больному можно принимать через 2–3 часа по 1 столовой ложке вино, а еще лучше коньяк (рюмка коньяка, столько же воды, 1 яичный желток и ложка сахарного сиропа). Необходимо содержать в чистоте рот, прополаскивать его раствором борной кислоты или марганцовки во избежание появления язвочек.
- Пить лучше всего чистую воду или воду с лимоном, молоко же – как пищу. При расстройстве желудка полезны некрепкий холодный чай или самый жидкий отвар риса. Для пищи пригодны овсянка, уха из свежей рыбы, жидкий кисель, бульон. Рот хорошо полоскать шалфеем, а при боли в горле – отваром корня алтея.
- При оспе, как и при других болезнях с сыпью, важно, чтобы вся поверхность тела больного была смазана каким-нибудь жиром, который мешает легкому отделению шелушащихся частиц кожи, иначе эти частицы могут служить переносчиками заразы.
- Нательное и постельное белье, посуда и другие предметы, которыми пользовался больной, должны быть тщательно продезинфицированы, но лучше – сожжены. После выздоровления комната больного должна быть подвергнута окуриванию. С этой целью в старину применяли такой способ: 1–2 фунта палочной серы ломали и клали в старый металлический сосуд, который плавал в чане, наполненном водой. Из комнаты удаляли всех людей, животных, птиц, а потом поливали серу небольшим количеством спирта и зажигали ее. Окна и двери комнаты оставляли закрытыми возможно дольше, затем их открывали и проветривали комнату в течение нескольких часов. Полы, окна, двери после такой процедуры тщательно мыли, а обои меняли.