Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Симпатические средства
- «Мертвым» мылом (которым мыли покойника) очертить у человека, пораженного сибирской язвой, больные места – болезнь «замрет».
- Привязать на больное место лягушку животом к телу. Когда лягушку раздует, снять ее и посадить в темное помещение во дворе, а на это место привязать другую. Лягушек держать в кадке, на дно которой положить земли, и опускать туда каждый день мокрую траву.
