Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Осложнения в период беременности
Токсикоз беременных чаще всего возникает при отклонении в состоянии здоровья женщины. Своевременное обращение в женскую консультацию для обследования и, если нужно, лечения, играет важную роль в предупреждении этого осложнения. Различают ранние и поздние токсикозы.
Ранние токсикозы обычно наблюдаются в первые 12 недель беременности. Они проявляются угнетенным состоянием, плохим самочувствием, ощущением тошноты, иногда слюнотечением (за сутки может выделиться до 1,5 л и более слюны). По нескольку раз в день бывает рвота; при этом отмечаются слабость, раздражительность, сонливость, снижение веса.
Тяжелым осложнением беременности является чрезмерная рвота, возникающая до 20 раз в сутки не только днем, но и ночью. Она вызывает обезвоживание организма и резкое снижение веса беременной. Кожа становится сухой и дряблой, изо рта идет неприятный запах, температура тела повышается, пульс учащается. В этом случае необходима госпитализация, так как ставится вопрос об искусственном прерывании беременности для спасения жизни матери.
Поздние токсикозы сопровождаются нарушениями функций сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, печени, почек и других органов.
К поздним токсикозам относится водянка беременных. Она характеризуется развитием стойких отеков в последние 3–4 месяца беременности. Накопление жидкости обусловлено нарушением водно"солевого обмена и повышением проницаемости капилляров.
При небольших отеках можно проводить лечение в домашних условиях. Необходимо ограничить потребление соли до 3–5 г в сутки и жидкости – до 3–4 стаканов в день. Рекомендуется молочно-растительная пища. Мясо следует заменить творогом, простоквашей, кефиром; полезны разгрузочные дни – 1,5 кг яблок с сахаром или творог (до 1 кг со 150 г сахара). Необходимо употреблять в пищу продукты, содержащие большое количество калия (изюм, виноград, дыни, инжир и др.)
Нарушение режима питания, несоблюдение рекомендаций врача могут повлечь за собой более серьезное осложнение – нефропатию, когда на фоне отеков повышается артериальное давление, в моче появляется белок. Нарушается развитие плода, вплоть до гибели. Лечение нужно проводить только в стационаре. Одно из осложнений во второй половине беременности – зуд, преимущественно в области спины. Это происходит от давления плода на особо чувствительные нервы. Помогает обтирание водкой или древесным щелоком или обливание отваром ячменя. Для приготовления отвара следует сварить 1 кг ячменя в большом количестве воды. Полностью зуд проходит только после родов.
Если во время беременности во влагалище появляется кровь, это может указывать на начинающийся аборт. Причины самопроизвольных абортов указаны в статье «Аборт».
При кровотечении нужно обязательно вызвать врача или опытную акушерку. До их прихода больную необходимо уложить в постель.
Варикозное расширение вен на ногах происходит вследствие давления плода на систему вен малого таза и нарушения нормального оттока венозной крови. Помогает ношение специальных чулок. При очень сильном варикозе делают операцию (см. статью «Варикозное расширение вен»).
