Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Диагностика по рукам
С самых древних времен на руку смотрели как на знак могущества и силы, по руке определяли характер и судьбу человека. По руке можно определить и состояние здоровья.
Суставы пальцев представляют собой переходы между мирами: первый сустав (ногтевой) - переход от мира духовного, божественного в мир ментальный, мир разума; второй сустав - переход из ментального мира в мир материальный, физический.
Некрасивые руки с узловатыми пальцами свидетельствуют о проблемах психологического характера и застое энергии.
Красивые руки с утолщением в первом суставе, который также называют философским, свидетельствуют о философском складе ума, стремлении к размышлению, недоверчивости.
Если утолщен второй сустав, значит, в человеке идет борьба между миром материального и миром разумного. Гипертрофированный сустав (особенно на некрасивых руках) свидетельствует о том, что материальные интересы превалируют.
Совершенно гладкие пальцы (без малейшего утолщения в суставах) говорят о свободном проходе энергии, хорошей интуиции, быстроте реакции, а также о ветрености и легкомыслии.
На ладонях и пальцах рук расположены множество биологически активных точек (выходов энергетических каналов) и зон — проекций различных внутренних органов (рис. 18а, 18 б).
Если у человека наблюдается боль в первом и третьем пальце, велика вероятность развития болезни печени.
Зуд в области внутреннего угла большого пальца говорит о недостатке энергии в канале печени.
Коричневые пятна на тыльной стороне рук — признак дисфункции печени.
Также имеет значение состояние ногтей.
Бледные ногти говорят об анемии, желтый цвет — предупреждает о нарушениях работы печени, синеватый — о проблемах сердца и легких. Белые пятнышки на ногтях предупреждают о недостатке кальция или цинка.
Красная лунка у основания ногтя — признак сердечной недостаточности, а синеватая — дисфункции печени.
Неровный обкусанный край ногтя — симптом нервозности, загнутый край, похожий на коготь птицы или зверя, — признак поражения бронхов.
Поперечные желобки говорят о хроническом воспалительном процессе, ступенчатая поверхность ногтя — о несбалансированном питании, дефиците витаминов и минералов. Продольные полосы сигнализируют о плохой усвояемости пищи.
Выпуклый, шишковидный ноготь бывает у людей с заболеваниями сердца и легких, вогнутый с наростом на краю — характерная черта для людей с хроническими инфекционными заболеваниями легких.