В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Вероника дубравная
Ботаническая характеристика
Вероника дубравная - растение с обширным ареалом, протянувшимся от Западной Европы через всю Северную Азию до Восточной Сибири. На Дальнем Востоке вероника дубравная известна как заносное растение. В России это обычнейшее растение практически во всех областях европейской части, а также в Южной Сибири.
Встречается на лугах (особенно суходольных), полянах, опушках, вырубках, в зарослях кустарников, лесах, на межах, полях, молодых залежах, в поселках, на насыпях железных дорог.
Вероника дубравная — Veronica chamaedrys L. — многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых с тонким ползучим ветвистым корневищем.
Стебли восходящие, высотой 10-45 см, двурядно опушенные мягкими волосками, в верхней части нередко ветвистые. Нижняя часть их распростерта по почве, укореняющаяся. Листья супротивные, округло-яйцевидные, морщинистые, опушенные, по краю зубчатые или городчатые, сидячие.
Цветки снабжены цветоножками, собраны в малоцветковые кисти, выходящие из пазух 2-4 верхних листьев. Чашечка зеленая, 4-раздельная. Венчик обычно ярко-голубой, реже синий или фиолетовый, еще реже почти белый, колесовидный, с 4-раз-дельным отгибом диаметром 1-1,5 см. Тычинок 2. Пестик с верхней 2-гнездной завязью и длинным столбиком. Опыляется насекомыми.
Цветет вероника дубравная с апреля до августа. Естественно, и плоды созревают неодновременно, на многих особях спелые семена бывают уже в июне. Плод — трехгранная коробочка с многочисленными яйцевидными семенами бурого цвета.
Лекарственное значение
В научной медицине вероника дубравная применения не нашла. С лечебными целями она используется только в народной медицине, и в основном в смесях с другими целебными растениями.
Воспаление почек и мочевыводящих путей лечат различными сборами. Вероника дубравная используется также при лечении мочекаменной болезни, бессоннице.
Вероника дубравная медоносное растение
Астроботаника
Согласно Пиобу, вероника управляется Марсом.
Рецепты народной медицины
- Соцветия календулы, трава зверобоя, толокнянки, вероники, лист груши, соцветия арники, можжевельник, корень стальника (все берется в равных частях). Одну чайную ложку смеси заливают 1 стаканом холодной воды и доводят до кипения. Настаивают, пьют 3 раза в день при нефрите, готовя каждый раз свежий отвар. Можно подсластить ложкой меда, чтобы уменьшить довольно неприятный вкус.
Трава: вероники, дрока, спорыша, приворота, листья березы - по 15 г. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Принимать 2-3 стакана в день при нефрите. - Трава: вероники, горца, приворота - по 30 г. Одну столовую ложку смеси настаивать в 1 стакане холодной воды в течение 6 часов. Затем кипятить 15 мин. Принимать 1 стакан настоя по утрам при хроническом нефрите.
- Трава вероники, листья: мелиссы, шалфея, плюща, мать-и-мачехи - по 20 г. Готовится как и предыдущий сбор. Принимать 1-2 стакана в день для улучшения обмена при почечно- и желчнокаменных болезнях.
- При бессоннице рекомендуется отвар, приготовленный из травы вероники, хвоща полевого и чабреца - все по 2 части; травы синюхи голубой, донника лекарственного, веток багульника, шишкоягод можжевельника - по 1 части. Одну столовую ложку измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, после настаивания процедить. Принимать в теплом виде на ночь.
- Одну чайную ложку с верхом травы вероники залить 1 стаканом кипятка и после полуминутного настаивания процедить. Рекомендуется пить при избытке желудочной слизи от 2 до 3 стаканов ежедневно.