Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Сердце
Сердце (рис. 94, 140) представляет собой полый, мускулистый ритмично сокращающийся орган, обеспечивающий кровообращение; оно разделено перегородкой на левую и правую половины, не сообщающиеся между собой. Каждая из них разделена сердечными клапанами, образованными многослойной эпителиальной тканью, на две камеры: предсердие и желудочек, выстланные той же тканью (эндокардом).
- Правая половина (через нее протекает только венозная кровь) разделена на:
- правое предсердие, с впадающими в него:
- верхней полой веной;
- нижней полой веной;
- правый желудочек;
- разделяющий трехстворчатый клапан, обеспечивающий при ритмичных сокращениях попеременное сообщение и изоляцию предсердия и желудочка. От желудочка отходит:
- легочный ствол, сообщение которого с желудочком регулируется тремя
- полулунными заслонками.
- правое предсердие, с впадающими в него:
- Левая половина, через которую протекает только артериальная кровь, состоит из:
- левого предсердия;
- четырех легочных вен, впадающих в левое предсердие;
- левого желудочка;
- разделяющего предсердно-желудочкового двухстворчатого (митрального) клапана.
- От левого желудочка отходит
- аорта, поступление крови в которую регулируется трехстворчатым клапаном, выворачиванию которого препятствует сосочковая мышца.
