Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Коронарное (венечное) кровообращение
От аорты, у самого ее выхода из сердца, начинается автономное кровоснабжение сердца (рис. 94), осуществляющееся:
- левой венечной артерией с главными ответвлениями:
- передней межжелудочковой ветвью;
- огибающей ветвью;
- предсердными ответвлениями;
- правой венечной артерией с ветвями:
- правой краевой;
- задней межжелудочковой;
- предсердными ответвлениями.
Обедненная кислородом кровь возвращается в сердце по трем путям через:
- венечный синус;
- передние вены сердца, впадающие в полость правого предсердия;
- наименьшие вены сердца, впадающие непосредственно и преимущественно в правую половину сердца, даже не появляясь на его поверхности.
Венечный синус формируется левой венечной веной с впадающей в нее межжелудочковой веной, косой веной левого предсердия, задней веной левого желудочка, задней межжелудочковой веной (средней веной сердца), малой веной сердца.
