Земляника лесная широко распространена в европейской части России и в Западной Сибири, а также в ряде зарубежных стран Евразии. Растет в осветленных лиственных лесах, на опушках, полянах, среди кустарников, на лугах, по откосам железных и шоссейных дорог. Земляника обильно разрастается на вырубках и лесных пожарищах. Она быстро захватывает новую площадь благодаря усам. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Китае и Монголии земляника лесная замещается близким видом - земляникой восточной (Fragaria orientals Losinsk.). Последняя морфологически мало отличима от своей близкой родственницы, поэтому и используются они совершенно одинаково. Собственно только специалисты-ботаники знают, что в районе Байкала, например, мы едим ягоды земляники восточной, а не той обыкновенной, которая всем так хорошо знакома в Подмосковье.
§ 12. Орган вкуса
Ощущение вкуса и температуры пищи нам дают сосочки — специальные рецепторы, усеивающие поверхность
- языка и содержащиеся в слизистых оболочках
- мягкого неба,
- надгортанника,
- задней стенки глотки.
Виды сосочков:
- желобовидные;
- грибовидные, содержащие вкусовые почки (вкусовые луковицы);
- листовидные (распознают температурные изменения и выполняют осязательные функции).
Вкусовые почки, чувствительные к соленому, встречаются по всему языку; воспринимающие сладкое, локализуются главным образом на его передней части, а кислое — на боковых частях, горечь же мы ощущаем задней частью языка.
Вкусовые импульсы по волокнам одиночного пути, объединяющего вкусовые волокна блуждающих и языкоглоточных нервов, а также барабанных струн и частично — лицевых нервов, поступают в ядра одиночных путей, куда поступает еще и информация от язычных нервов, отходящих от нижнечелюстных ветвей тройничных нервов.
Из ядер одиночных путей по центральному пути вкусовой чувствительности импульсы через задние таламусы направляются к основаниям постцентральных извилин и островкам во вкусовые зоны коры головного мозга.
Орган вкуса проверяется по кластеру «Аджна» (рис. 86), а также по рис. 96.
