В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
§ 14. Орган осязания (кожа, волосы, ногти, молочные железы)
Кроме восприятия различных внешних раздражителей с помощью специальных рецепторов (одни дают ощущение боли, другие — холода и тепла, третьи — прикосновения) кожа дополнительно выполняет и другие функции: защитную, дыхательную, обменную, терморегуляционную.
Кожа (рис. 96) состоит из двух слоев:
- наружного — эпидермиса, содержащего пигментные клетки. Внешняя часть его —
покровный эпителий — состоит из постоянно отмирающих и отшелушивающихся клеток, образующих роговой слой, постоянно обновляющийся. Под ним располагается - дерма, или собственно кожа, — слой внутреннего эпителия, состоящего из нескольких слоев различных клеток.
В дерме выделяют два слоя:
- сосочковый, образованный соединительной тканью, которая в виде
- сосочков внедряется в эпидермис; содержит кровеносные и лимфатические капилляры и нервные окончания;
- сетчатый, в котором диагностируют:
- коллагеновые волокна, образующие сеть;
- эластические волокна;
- ретикулярные волокна;
- волосяные луковицы;
- потовые железы;
- сальные железы.
Слой внутреннего эпителия переходит в подкожную жировую клетчатку, состоящую из рыхлой соединительной ткани, в петлях которой содержатся жировые клетки.
К железам кожи относят и молочные железы, которые являются измененными потовыми железами. Молочные железы расположены на передних поверхностях больших грудных мышц и состоят из 15-20 долей, между которыми располагаются жировая и соединительная ткани. К коже относят также ногти и волосы.
Кожу иннервируют ветви тройничного черепно-мозгового нерва и спинномозговых нервов: шейных, грудных, поясничных, крестцовых.
Кожа проверяется по кластеру «Свадхистана» (рис. 84 б), а также по рис. 96.