Сныть - пищевое и медоносное растение. Ее молодые листья, содержащие витамин С, едят в салате и окрошке, используют для приготовления супов. Из листьев сныти делают икру, пропустив ее через мясорубку. Для длительного хранения листья заквашивают, а листовые черешки маринуют. Порошок из сухих листьев сныти употребляют как добавку к соусам и приправам.
§ 14. Орган осязания (кожа, волосы, ногти, молочные железы)
Кроме восприятия различных внешних раздражителей с помощью специальных рецепторов (одни дают ощущение боли, другие — холода и тепла, третьи — прикосновения) кожа дополнительно выполняет и другие функции: защитную, дыхательную, обменную, терморегуляционную.
Кожа (рис. 96) состоит из двух слоев:
- наружного — эпидермиса, содержащего пигментные клетки. Внешняя часть его —
покровный эпителий — состоит из постоянно отмирающих и отшелушивающихся клеток, образующих роговой слой, постоянно обновляющийся. Под ним располагается - дерма, или собственно кожа, — слой внутреннего эпителия, состоящего из нескольких слоев различных клеток.
В дерме выделяют два слоя:
- сосочковый, образованный соединительной тканью, которая в виде
- сосочков внедряется в эпидермис; содержит кровеносные и лимфатические капилляры и нервные окончания;
- сетчатый, в котором диагностируют:
- коллагеновые волокна, образующие сеть;
- эластические волокна;
- ретикулярные волокна;
- волосяные луковицы;
- потовые железы;
- сальные железы.
Слой внутреннего эпителия переходит в подкожную жировую клетчатку, состоящую из рыхлой соединительной ткани, в петлях которой содержатся жировые клетки.
К железам кожи относят и молочные железы, которые являются измененными потовыми железами. Молочные железы расположены на передних поверхностях больших грудных мышц и состоят из 15-20 долей, между которыми располагаются жировая и соединительная ткани. К коже относят также ногти и волосы.
Кожу иннервируют ветви тройничного черепно-мозгового нерва и спинномозговых нервов: шейных, грудных, поясничных, крестцовых.
Кожа проверяется по кластеру «Свадхистана» (рис. 84 б), а также по рис. 96.