Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Периферическая нервная система (ПНС)
Периферическая нервная система образована (рис. 110, 110.1, 110.2):
■ нервами — пучками нервных волокон, передающими в ЦНС всю информацию о том, что происходит внутри нас и в окружающей среде, и команды к исполнительным органам для формирования приспособительных реакций.
В одном нерве может быть великое множество нервных волокон, имеющих разные задачи.
Нервы могут объединяться в стволы и снова разъединяться, образуя сложные
■ нервные сплетения.
На отдельных участках ПНС имеются
■ нервные узлы (ганглии), содержащие скопления нейронов, выполняющих роль промежуточных центров управления.
По анатомо-функциональным признакам периферическая нервная система подразделяется на соматическую (анимальную) и вегетативную (растительную, автономную).