Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
§ 1.2.2. Барионная модель нашего мира
Мы с рождения привыкли к восприятию окружающего нас мира с помощью органов чувств и, как правило, не задумываемся о том, что же представляет собой материя, из которой состоим мы и все, что нас окружает.
